Nakiri-SM-0043B de 16,7 cm

La elegante serie SAMURA Mo-V, equipada con un mango ergonómico G-10 negro, ofrece una excelente combinación de acero original japonés, diseño contemporáneo y una relación de precio justo. Esta serie es una de las más grandes en cuanto a tamaño y permite elegir el compañero de cocina perfecto que cualquier chef de cocina profesional o cocinero casero pueda desear. Se trata de una cuchilla de chef profesional. Tiene un peso óptimo para trabajar con alimentos sólidos. El ángulo de afilado - 40 °, permite que el afilado de acabado permanezca durante mucho tiempo, mientras que la hoja se mantiene muy afilada. La cuchilla se puede colgar de un gancho a través del orificio que se hace en la hoja. La geometría ergonómica especial de la cuchilla, el equilibrio óptimo de la hoja y el mango: estos factores facilitan enormemente el trabajo. Está hecho de práctico acero inoxidable japonés AUS 8 impregnado de molibdeno-vanadio específicamente para cuchillos. Su mango ergonómico G-10 no se hincha, no cambia de color y se adapta perfectamente a su mano.