Cuchillo Tomate 12cm-SM-0071B

La elegante serie SAMURA Mo-V, equipada con un mango ergonómico G-10 negro, ofrece una excelente combinación de acero original japonés, diseño contemporáneo y una relación de precio justo. Esta serie es una de las más grandes en cuanto a tamaño y permite elegir el compañero de cocina perfecto que cualquier chef de cocina profesional o cocinero casero pueda desear. Este cuchillo de hoja larga muy fina es especialmente eficaz para cortar huesos de todo tipo de carnes, pescados o aves, separando piel, cartílagos, tejido muscular o tendones de los mismos. La hoja afilada hace cortes profundos de filigrana y es capaz de cortar el lomo de forma muy limpia, sin dejar un solo gramo en el hueso. La forma especial y la flexibilidad de la hoja permiten que el cuchillo deshuesador evite fácilmente incluso las juntas muy grandes.