Cuchillo de carne 12cm-SM-0031B

La elegante serie SAMURA Mo-V, equipada con un mango ergonómico G-10 negro, ofrece una excelente combinación de acero original japonés, diseño contemporáneo y una relación de precio justo. Esta serie es una de las más grandes en cuanto a tamaño y permite elegir el compañero de cocina perfecto que cualquier chef de cocina profesional o cocinero casero pueda desear. Este cuchillo de cocina japonés profesional se llama universal y se considera el más versátil. Si no hay tipos altamente especializados en la cocina, este cuchillo bien puede reemplazar a muchos de ellos. Se utiliza para rebanar la gastronomía, y para limpiar verduras y frutas, y para cortarlas en sopas, guisos o ensaladas, y para trabajar con carnes. Es cierto que es mejor tomar pequeñas piezas (porciones) para el trabajo con un cuchillo universal: de esta manera podrá maximizar sus ventajas. La hoja de acero de una sola capa resistente a la corrosión pasa suavemente a un cabezal macizo. La solución más correcta para el trabajo profesional. El mango está hecho de fibra de vidrio duradera y en su extremo hay un tapón de metal.