barril de ginebra

LE GIN PULIGNY DE SAB Enebros de Borgoña Destilación al vapor. Maceración de bayas de enebro y otras 15 plantas aromáticas en alcohol de grano de las tierras de Francia. Reposo mínimo 3 meses en depósitos de acero inoxidable. Crianza de 9 meses en barricas de Chardonnay de una finca prestigiosa en Puligny-Montrachet. Tapa de cera colocada a mano. Notas de sabor Lo más cerca posible del terroir y de los viticultores con los que trabajamos, hemos seleccionado una barrica de Puligny Montrachet de uno de nuestros viticultores favoritos. Esta ginebra completa la serie Special Cask. Hemos trabajado esta Ginebra como los grandes vinos: envejecidos en barricas ex-Chardonnay. Lo has adivinado, aporta aún más redondez a nuestra ya tan específica ginebra. La crianza durante nueve meses en barrica le dio a la ginebra un color dorado y aromas cítricos. En boca, una particular riqueza y madera estructuran esta ginebra muy específica. AÑADA 2023 450 BOTELLAS 50cl