Cerveza corsa RIBELLA - MISTICA - stout con harina de castaña DOP Córcega ORGÁNICA

CASTAÑA ROSA Antiguo tratado de onomástica, examinamos caso por caso.  En el apartado “Mística” leemos: “Cerveza casi legendaria." Una Stout profunda y potente, una nariz rica e intensa, una textura cremosa de color oscuro y espeso.  Estos son los principales atributos de esta cerveza que emana de los frutos de castaños centenarios, recogidos en los remotos bosques de Marignana, un pueblo de la Córcega profunda donde sólo viven un centenar de almas.  Su incomparable y auténtico sabor local es el recuerdo de estas tierras casi olvidadas. 
 mesa organoléptica Estilo: morena Agricultura ecológica certificada: sí Grado: 6.5 / IBU: 35 / Temperatura de degustación: 6 a 10° Color: Ébano moruno con reflejos rubí Mousse: color crema, harina de castaña, cremosa y persistente Nariz: aroma a castaña, amaderado, vainilla, tostado Boca: notas caramelizadas de castaña confitada, chocolate negro, aromas torrefactos, fondo amaderado/vainillado, redondez, longitud en boca muy persistente Maridaje de cerveza: castañas asadas, cocina de la abuela, selva negra Premios: Concours Général Agricole de Paris, favorito de la Guía de cervezas Hachette 2021