CLOROFILINA

La clorofilina es uno de los antioxidantes más potentes, capaz de neutralizar los radicales libres producidos por dos sustancias alimenticias: las aminas heterocíclicas y las aflatoxinas.    Es uno de los antioxidantes más potentes, capaz de neutralizar los radicales libres producidos por sustancias.    Las aminas heterocíclicas se encuentran en alimentos cocinados a altas temperaturas como patatas fritas, carnes a la parrilla o pescado.    La aflatoxina es una toxina que proviene de un moho que crece en los alimentos.    Ambos son responsables de los cánceres que provocan al generar radicales libres que dañan el ADN.    Algunas sustancias químicas procarcinogénicas primero deben metabolizarse en carcinógenos activos.    Las enzimas hepáticas de la familia del citocromo P450 son esenciales para el metabolismo de algunas de ellas.    La clorofilina disminuye la actividad de las enzimas del citocromo P450.    También parece aumentar la actividad de las enzimas de fase II encargadas de eliminar las toxinas del organismo.