Mangas cortas

Los Mezze Maniche Rigate son un formato tubular, del mismo diámetro que el pacchero pero la mitad de largo, similar a las mangas de una camisa. 
Es un formato que combina bien con cualquier tipo de condimento. La línea "TRIGO DURO" es la línea clásica, con una mezcla de las mejores variedades de Trigo Duro de Apulia seleccionadas para obtener una mezcla que dé a la pasta la consistencia y tenacidad adecuadas, con un embriagador aroma a piel de pan. La pasta de alta pureza CASA PRENCIPE se extrae con bronce, se seca a bajas temperaturas y se produce únicamente con trigo orgánico de una cadena de suministro corta.