Dhal de lentejas coralinas orgánicas - tomates y lentejas francesas - 340 g

✓Receta sabrosa sin aditivos ✓ Desarrollado con el asesoramiento del chef Thierry Marx. ✓ Rica en proteínas (el 21% de las kcal las aportan las proteínas) ✓ Porciones: para 2 personas ✓ Tomates cultivados en campo abierto y lentejas coralinas del suroeste. “El Planet-score® es un sistema de clasificación completo e independiente que revela el valor medioambiental de los productos. 

Puedes encontrarlo en fotos. » Además, ¿por qué diseñamos este producto? •Una deliciosa receta rica en proteínas. 

La receta que desarrollamos se basa en lentejas coralinas, una legumbre rica en fibra y proteínas. 

Provienen de una cooperativa de Tarn-et-Garonne, con la que trabajamos para desarrollar prácticas regenerativas a escala del grupo de productores.  La garantía de un sabor sabroso se debe también a los tomates franceses ecológicos cultivados en campo abierto en el suroeste por un grupo de una quincena de agricultores.  Naturalmente rico en proteínas, este exótico dahl es el plato práctico ideal para complementar tus platos. •¿Por qué asociarse con el chef Thierry Marx? 

Más allá de sus múltiples estrellas Michelin, Thierry Marx es conocido por su compromiso social y medioambiental: apoyo a los pequeños productores locales, colaboración con Restos du Coeur, formación culinaria para los presos... El chef defiende una visión responsable de la comida que nos dejamos compartir plenamente. . 

Juntos, continuaremos perfeccionando nuestras recetas, mejorando nuestros productos y desarrollando otros nuevos. •Prácticas agrícolas virtuosas para el cultivo de lentejas coralinas. 

Las lentejas coralinas las cultivan los productores de nuestra cooperativa asociada en Tarn-et-Garonne. 

Apoyamos a los productores hacia la agricultura orgánica de conservación de suelos, en particular se realizó un diagnóstico con un agricultor de la cooperativa, con el fin de conocer las prácticas agrícolas utilizadas.  El cultivo de leguminosas permite almacenar nitrógeno en el suelo, lo que le proporciona cierta fertilidad y reduce su dependencia de los fertilizantes nitrogenados sintéticos. 

Sin embargo, estos últimos son responsables de casi el 40% de las emisiones de gases de efecto invernadero relacionadas con el sector agrícola en Francia. Alérgenos: Gluten (trazas), Soja (trazas)