PASTA DE ARROZ ORGÁNICA PENNE 500 g

Los penne de arroz integral con oltresole son un producto ligero y sin gluten para preparar primeros platos alternativos saludables y nutritivos. Elaborados a partir de harina de arroz integral 100% ecológica de origen italiano, los penne de arroz integral Oltresole siguen una receta especialmente formulada para los intolerantes al gluten pero también para quienes siguen una dieta específica como vegetarianos y veganos que no quieren renunciar a un delicioso plato de pasta. Rica fuente de fibra y vitaminas, la harina de arroz integral que contiene aporta a la propia pasta los múltiples principios nutritivos que posee. El arroz integral es rico en importantes sales minerales como el potasio y el magnesio, característica que lo convierte en un alimento ligero y de fácil digestión para cualquier persona, incluso con los estómagos más delicados y sensibles. Al ser a base de arroz, estos penne se pueden utilizar muy bien en todas las recetas típicas de "risotto" desde el azafrán hasta la calabaza. MARIDAJE: Los penne de arroz integral con oltresole van bien con salsas líquidas como la salsa de tomate pero también son ideales para acompañar salsas frescas y pesto de verduras. Al ser a base de arroz, se pueden utilizar en todas las recetas típicas de risotto, desde el azafrán hasta la calabaza. BIENESTAR Y SALUD: La harina de arroz integral que utilizamos para hacer nuestra pasta de arroz sin gluten es una fuente muy rica en fibra y vitaminas. El particular y cuidadoso procesamiento al que se somete cada grano de arroz que utilizamos nos permite mantener intactos los principios nutricionales contenidos en el salvado que envuelve al propio grano. Las vitaminas, en particular las pertenecientes al grupo B y las proteínas, tienen una mayor concentración en la harina integral que en la contraparte "blanca". El arroz integral también es rico en importantes sales minerales como el potasio y el magnesio, característica que lo convierte en un alimento ligero y de fácil digestión para cualquier persona, incluso con los estómagos más delicados y sensibles. CURIOSIDAD: la pasta de arroz destinada a sustituir la comida tradicional italiana se considera un alimento dietético. Fue creado para sustituir la harina de trigo no apta para la dieta de los celíacos (intolerantes al gluten) y para la nutrición de los alérgicos a las proteínas del trigo. Esta necesidad surge del hecho de que en Italia la pasta es un alimento muy arraigado en la cultura gastronómica tradicional y muchas personas (aunque sea por necesidad) luchan por excluirla por completo de sus hábitos dietéticos.