Queso fresco - Stracciatella al tartufo - Stracciatella de Puglia con trufa - leche de vaca (250g)

La stracciatella es una especialidad tradicional de Apulia: se la conoce como “corazón de burrata” o “burrata triturada”. Elaborado por nuestro caseificio Il Parco en San Giovanni Rotondo en Gargano, con leche de vaca de la región de Puglia. La stracciatella de trufa se elabora con tiras de queso desmenuzadas a mano, crema fresca y rodajas de trufa. Se trata nada más y nada menos que del corazón de la burrata.Su sabor es fino y elegante, muy perfumado por los trozos de trufa negra, con una textura cremosa en boca. Es una auténtica delicia comido tal cual, sobre una buena rebanada de pan tostado, adornado con un chorrito de aceite de oliva virgen extra. ¡También se puede utilizar como acompañamiento y no requiere ningún condimento! Esta stracciatella de trufa se ofrece en una bandeja de 250 g. DLC: 15 días desde la recepción en nuestro almacén (todos los miércoles) Sus pedidos deben llegarnos el jueves antes de las 12:00 para ser entregados a partir del miércoles siguiente (antes si el producto está disponible en nuestro almacén de Lyon) con STEF o CHRONOFRESH en temperatura controlada a 4°