Embutidos - Guanciale - Guanciale de Gargano (1,7 kg)

Guanciale es un gran clásico de la cocina italiana.  Se prepara frotando la carrillera de cerdo con sal, azúcar y especias de Gargano (pimienta negra, tomillo, hinojo y ajo) y luego se deja secar durante unas semanas.  Guanciale no contiene gluten y se ofrece en trozos envasados ​​al vacío de aproximadamente 1,7 kg con una vida útil de 6 meses. Precio por kg: 21,99 € sin IVA - Se vende individualmente