Aguardiente de pera Selección Williams - 43° - 70 cl

El brandy de pera es uno de los más populares gracias a su aroma fragante y suave. 

Expresa con talento la riqueza del terroir francés y los matices de sabores de la fruta. 

Esta variedad de pera ofrece una pulpa blanca muy jugosa y fragante. El Williams Sélection Pear se diferencia de su versión clásica por la redondez en boca y la elección del coupage elaborado: diferentes núcleos calefactores de los más aromáticos de nuestra sala de cubas.

 Este brandy Poire Williams Sélection está elaborado a partir de peras Williams amarillas y rojas, fermentadas durante 4 semanas. 

Tras la fermentación se da un periodo de reposo de 6 semanas para poder desarrollar aún más los aromas de la fruta. 

Después de la destilación, el núcleo calefactor se ensambla con un destilado viejo en cubas de acero inoxidable y luego se reduce al grado con agua de manantial Steige; de gran pureza porque está filtrado naturalmente por el esquisto de los Vosgos; con filtración en frío para perfeccionar la elaboración. Notas de sabor: - Nariz: muy fragante, aromas característicos de fruta. - Boca: potente y suave, encontramos en boca la sensación de una buena fruta madura. - Acabado: largo y redondo Consejos de uso : - Puro como digestivo - En cócteles largos o maridados con otros licores (ginebra, cremas o licores) - En repostería para realzar el sabor de la pera (tarta o bávara) - Como acompañamiento de bolas de helado