Libro: Pink Berry en perfumería – Colectivo

Nariz+LMR – Cahiers des naturall – ISBN: 9782491567620 Autores: Éléonore de Bonneval, Olivier R.PAG. David, Jeanne Doré, Anne-Sophie Hojlo, Clara Müller, Delphine de Swardt. Originaria de América del Sur, la baya rosada se cultiva hoy ampliamente en Brasil y Madagascar. Los pequeños frutos de color rojo brillante, que crecen en racimos, revelan un olor especiado, con facetas ascendentes y resinosas que recuerdan a la pimienta. Su carácter, a la vez dulce y especiado, funciona igualmente bien en la cocina, como condimento y en perfumes femeninos y masculinos en los que aporta una dosis de modernidad y frescura. Descubra todas las facetas de esta refrescante especia: botánica, historia, gastronomía, agricultura, química, sin olvidar, por supuesto, los perfumes y los perfumistas.