Libro: La hoja de violeta en perfumería – Colectivo

La flor de violeta, especialidad de la región de los Alpes Marítimos, con su delicado aroma atalcado, es la expresión olfativa del siglo XIX. Pero la hoja también se utiliza en perfumería desde principios del siglo pasado para enriquecer la paleta del perfumista. Hoy en día, las hojas se producen principalmente en Egipto. Después de la extracción, producen un absoluto con facetas verdes, húmedas, terrosas y coriáceas, que entra y sale de las fórmulas sin dejar de ser discreto. Descubra las múltiples caras de esta modesta planta viajando por la botánica, la historia, la gastronomía, la agricultura y la química sin olvidar, por supuesto, al perfume y a los perfumistas.