GRECO SANNIO DOC 2022

Greco del Sannio Mustilli es un vino blanco de gran personalidad, frescor y ligereza, envejecido durante unos meses en acero. Sensaciones de frutos secos, melocotón blanco, manzana, tiza y hierbas mediterráneas se desarrollan a partir de un cuerpo sabroso, limpio y bastante suave, con un retrogusto sabroso. VARIEDAD 100% Griega NOMBRE Greco Sannio DOC COSECHA 2022 CONTENIDO ALCOHÓLICO 13% vol. ÁREA DE PRODUCCIÓN Sannio EXPOSICIÓN Suroeste ALTITUD 250 metros sobre el nivel del mar SUELO Calizo, volcánico, arcilloso CRÍA Guyot PLANTAS/HA 3,300 PRODUCCIÓN 60 quintales/hectárea VINIFICACIÓN Y ENVEJECIMIENTO Uvas de los viñedos Presta y Pozzillo del municipio de S. Agata dei Goti, seleccionadas y vendimiadas a mano. Fermentación en tinas de acero a temperatura controlada de 15°C durante aproximadamente dos semanas. Refinamiento en acero con batonage periódico. COLOR Amarillo pajizo intenso con reflejos dorados. FRAGANCIA floral con sensaciones de melocotón blanco, orejones, frutas exóticas, anís y leche de almendras. GUSTO seco, fresco, bastante suave y ligero. Sabroso con acidez viva, cuerpo discreto y posgusto equilibrado, limpio y agradable. TEMPERATURA DE SERVICIO 10-12°C MARIDAJE GASTRONÓMICO Combina muy bien con platos a base de pescados de agua dulce y salada, risottos blancos y quesos frescos.