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COLATURA DI ALICI
Mr. Moris

DRENAJE DE ANCHOA

La colatura di Alici aparece en numerosas recetas, pero se utiliza principalmente como condimento para espaguetis y linguini o para condimentar platos de pescado o verduras.  En el caso de la pasta, es mejor dejar que el sabor de la salsa enriquezca el plato sin salar el agua hirviendo.

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