Risotto con trufas de verano rotas 250g

¡Este Risotto de Trufa te seducirá por sus delicias y sus exquisitos sabores! Preparación : Para 2-3 personas: Preparar 1/2 litro de caldo de pollo. 
Manténgase caliente.  Hecho dorar 3 chalotas en 8 cl de aceite de oliva simplemente volviéndose rubio. 
Agrega el arroz y cocina por 2 3 minutos, revolviendo regularmente. 
Añadir 15cl de vino blanco y dejar evaporar, luego incorporar el caldo en varias tandas y cocine por aproximadamente 18 a 20 minutos.  Añadir sal y pimienta al gusto.  Puedes servir.