Ethiopia Suke Q - 350g - Espresso / Filtro - 100% orgánico

Estos granos de café de grado 1 natural etíope provienen de la finca Suke Quto (Guji, 1800 - 2200m) de Tesfaye Bekele. Este agricultor creció entre cafeteros, fue a la universidad y trabajó como conservacionista para el gobierno en la región de donde venía. Después de grandes incendios forestales, Tesfaye vio en el café una forma de ayudar a la región a recuperarse. Repartió plantas de café, pero no trajo gente con él. Es por eso que él mismo comenzó como productor de café. 171 'cafetaleros' vecinos ahora suministran las cerezas de café a su finca. También tiene 200ha donde cultiva su propio café. Utiliza los flujos residuales biológicos para alimentar de manera óptima el suelo de su granja. Tostamos este café orgánico de tal manera que lo puedes preparar tanto como espresso como como filtro. Un expreso pronunciado; dulce, afrutado y de cuerpo medio. como filtro; dulce, afrutado, complejo, cuerpo medio. También disponible suelo.