Colombia Popayán - 350g - Espresso / Filtro - 100% Orgánico

En el sur de Colombia, tres montañas andinas encuentran su camino de regreso para convertirse en una cadena montañosa, creando un cruce. Poco antes de este cruce se encuentra la ciudad de Popayán, capital de la provincia del Cauca. Su altitud, proximidad al ecuador y las montañas circundantes (la Meseta de Popayán) aseguran un clima muy estable y ricos suelos volcánicos. Y, por tanto, un entorno muy atractivo para el cultivo del café. Este café proviene de la Asociación de Caficultores Ecológicos del Cauca (ACEC). Esta cooperativa tiene alrededor de 500 agricultores afiliados. Todas estas familias de agricultores viven en la región y cultivan café en 0,5 a 1,5 hectáreas de tierra. La cooperativa brinda capacitación a estos productores de café para mejorar la calidad del café, reducir su impacto en el medio ambiente y permitir que estos productores obtengan la certificación orgánica. Descripción gustativa: chocolate negro, de cuerpo completo, ligeramente afrutado. Da un espresso dulce completo, perfecto para café con leche o capuchino.