Vino Opico IGT Terre degli Osci Merlot

Compañía Angelo D'Uva Variedad de uva: Merlot. Sistema de conducción: Contraespaldera con poda Guyot. Densidad de plantación: 4000 cepas/ha. Suelo: arcilloso - calcáreo. Temperatura de servicio recomendada: 16 -18°C. Vinificación: Maceración pelicular durante 5 días a 22°C. Afinamiento: 6 meses en acero y 6 meses de reposo en botella. Descripción organoléptica: Color rojo rubí. aroma de ciruela y arándanos. en boca es aterciopelado y pleno. Los taninos son con cuerpo pero suaves. Armonioso y delicadamente fresco. Curiosidad: "Opico" palabra en lengua osca con la que los samnitas se indicaban como pueblo de los opics, por tanto opic significa "samnita" en lengua osca.