Sauvignon 2023 - DOC Friuli

Sauvignon Friuli Doc Contenido de alcohol - 13,00% Tipo de suelo Arcilloso Variedades de uva: Sauvignon Edad media de las vides 9 años Vinificación: la uva se prensa suavemente y el mosto obtenido se enfría y se decanta para obtener una limpieza inicial. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con levaduras seleccionadas a temperatura controlada. Crianza: 6 meses en depósitos de acero inoxidable, 2 meses en botella Maridajes: combina muy bien con platos de pescado, sopas de verduras, risottos y pescados marinados. Temperatura de servicio: 10-12°C