Comino Entero

Comino entero, Sri Lanka, orgánico. Comino de la cosecha del huerto forestal en Sri Lanka. El comino es un ingrediente indispensable en todas las mezclas de curry; es difícil pasar por alto el sabor intenso y picante y el ligero amargor de esta popular especia. El comino se utiliza en una multitud de platos asiáticos, mexicanos y del Medio Oriente, pero se ha utilizado en la cocina europea desde la Edad Media. Los granos pequeños se pueden utilizar fácilmente enteros o triturados en un mortero / molinillo de café antes de su uso.