Azúcar de Flor de Coco A GRANEL 5 KG

El azúcar de flor de coco orgánico que ofrecemos se extrae de la savia de la flor del cocotero, recogida a mano de forma artesanal. Esta savia se calienta y luego se cristaliza para obtener un azúcar sin refinar. A diferencia del azúcar blanco clásico, este azúcar conserva muchos nutrientes naturales esenciales para nuestro organismo, como el hierro, el zinc y el potasio. También es rico en antioxidantes que protegen nuestras células. El azúcar de flor de coco orgánico también se distingue por su bajo índice glucémico, entre 24,5 y 35. Esto significa que no provoca un pico en los niveles de azúcar en sangre, a diferencia del azúcar blanco clásico que tiene un índice glucémico alto, cercano a 70. Este azúcar tiene una deliciosa nota de caramelo y se puede utilizar como el azúcar moreno para endulzar bebidas como el café, el té y el chocolate caliente. También es perfecto para endulzar tus postres, yogures, pasteles y mueslis.