Cesta para fermentar pan Banneton Lame Oval | M&W

La cesta de fermentación de pan Maison & White, hecha de ratán natural, crea el ambiente ideal para una masa perfecta. A medida que sube la masa, los contornos del bol crean un clima ligeramente húmedo, lo que garantiza una superficie crujiente y un interior aireado delicioso. Perfecta para fermentar cualquier tipo de pan, esta canasta es más adecuada para panes artesanales y masa madre, creando un aumento uniforme y una masa liviana de libro de texto. Cree cortezas perfectas utilizando la cesta de fermentación para retener la humedad en el exterior de la masa a medida que sube.