Liberty - Borgoña Chardonnay 2022 - Vin Blanc Sec / Vino Blanco Seco

12,5% vol. alc. DENOMINACIÓN AOP Borgoña Chardonnay TERROIR Región: Maconnais Variedad de uva: Chardonnay – Viñedos de 50 años en promedio Viñedo: Suelos arcillo-calcáreos – Orientación suroeste en las laderas VINIFICACIÓN Y CRIANZA Vinificación tradicional: prensado suave, reposo, fermentación. Crianza sobre lías finas en depósitos de acero inoxidable termorregulados durante aproximadamente un año. NOTAS DE SABOR Color amarillo brillante con reflejos dorados. Su nariz, intensa y delicada, revela un agradable bouquet que combina aromas de frutas exóticas (mango, piña) y frutos secos (avellana, almendra). Su ataque es denso, equilibrado por una mineralidad natural. En boca ofrece notas de frutas cítricas y refrescantes frutas blancas. MARIDAJES DE COMIDA Y VINO Servir a 10°C como aperitivo con gougères de queso y gambas a la plancha. Marida de maravilla con ternera asada con verduras verdes, o pescado blanco en salsa ravigote.