Foie gras entero de pato con pimienta de Kampot – 180g

Un lóbulo entero de Foie Gras, recién salado, pimentado y cocido en su tarro en el que conserva todos sus aromas. Para esta receta incluimos una pizca de Kampot Pepper. Considerado el mejor pimiento del mundo, aporta a nuestro Foie Gras una dimensión afrutada con mucha frescura con sutiles aromas mentolados y eucalipto. “Su dimensión mentolada permitirá maridajes audaces con vinos tintos a base de Syrah o Malbec con taninos fundidos”