Licor de Tomillo Limón Ecológico

Lemon Thyme es un almíbar. Alcohol digestivo procedente de la maceración de tomillo limonero en alcohol. El tomillo limonero lo cultivamos nosotros, en nuestra tierra, en agricultura ecológica. La agricultura ecológica se realiza con pocos abonos orgánicos y un manejo razonado del riego para obtener un índice óptimo de timol y linalool. Durante la degustación, gracias al aceite esencial extraído en alcohol vínico, encontrarás un sabor sorprendente y equilibrado entre tomillo y limón. El aroma de esta planta es potente y muy largo en boca que te recordará el sol de Provenza y los campos de tomillo. El color, inicialmente verde turbio, cambiará con el tiempo. De hecho, esta bebida no se filtra para preservar sus sabores. Este licor tiene un contenido de 31%/vol., por lo que puede tomarse como digestivo o como aperitivo. Esta bebida, para servir muy fría, facilita la digestión después de una buena comida. Este producto extrae sus sabores del aceite esencial: para una degustación óptima, debe consumirse dentro de los seis meses.