Maison Boutarin
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Nuestra empresa cierra del 23 de diciembre al 9 de enero
Maison Boutarin es una historia de tierra, pasión y familia. ¡Stéphane produce ajo blanco IGP de Drôme y Fanny lo transforma en un producto gourmet excepcional!
Esta transformación de blanco a negro se realiza gracias a una maduración de 30 días a baja temperatura, un saber hacer específico certificado por los maestros del ajo negro japonés. El ajo adquiere un color negro carbón, tiene una textura fundente y un sabor delicado con aromas a frutas confitadas, regaliz y vinagre balsámico.
Gracias a sus cualidades gustativas únicas, nuestro ajo negro es utilizado por grandes chefs franceses. ¡Sublimará sus platos, desde el aperitivo hasta el postre!
Maison Boutarin es una historia de tierra, pasión y familia. ¡Stéphane produce ajo blanco IGP de Drôme y Fanny lo transforma en un producto gourmet excepcional!
Esta transformación de blanco a negro se realiza gracias a una maduración de 30 días a baja temperatura, un saber hacer específico certificado por los maestros del ajo negro japonés. El ajo adquiere un color negro carbón, tiene una textura fundente y un sabor delicado con aromas a frutas confitadas, regaliz y vinagre balsámico.
Gracias a sus cualidades gustativas únicas, nuestro ajo negro es utilizado por grandes chefs franceses. ¡Sublimará sus platos, desde el aperitivo hasta el postre!
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