INSTANTÁNEO: Sidra Demi-Sec

Producidas después de la recolección mecánica según la madurez de la fruta, las manzanas se lavan y prensan en una prensa de placas. Tras una lenta fermentación alcohólica natural en tinas, batido y filtrado, la sidra se embotella y se espuma. Necesitar un abrazo ? Vuelve a la infancia con esta dulzura instantánea. Empanada de manzana, plátanos guisados, vaina de vainilla. Su textura cremosa se equilibra con una frescura sorprendente.