Harina de quinua orgánica

La harina de quinoa tiene muchos beneficios nutricionales: muy digerible, contiene muchos nutrientes buenos para la salud: zinc, hierro, vitaminas y proteínas y se caracteriza por su riqueza en calcio. Su sabor ligeramente amargo a avellana irá muy bien con tus preparaciones dulces de café o chocolate. También es ideal para hacer tortitas, pasta, pan o para espesar salsas y sopas. Se puede usar solo pero solo usar la mitad de la cantidad en comparación con la harina convencional, o mezclado con otras harinas hasta un 20/30%. La harina de quinua es naturalmente libre de gluten pero no está garantizada porque puede haber sido contaminada durante su cultivo, almacenamiento o en los talleres de procesamiento. Elaborado por Du Grain au Pain en Monceau-le-Neuf-et-Faucouzy 02270 con nuestra quinoa.