Vinagre Balsámico de Módena IGP Oro / Gold 250 ml

Nuestro Vinagre Balsámico de Módena, que procede de una de las Acetaias más antiguas y famosas. Se elabora, madura en barricas viejas durante más de 48 meses. Bastan unas gotas para enriquecer cualquier plato.                                        Muy recomendado sobre carnes a la brasa, quesos curados o fresas.    La zona de producción del vinagre balsámico de Módena se encuentra tradicionalmente dentro de las provincias de Módena y Reggio Emilia.                                        Son zonas con un clima típicamente continental: inviernos fríos, veranos calurosos y húmedos, primaveras y otoños suaves.                                        Propiedades todas ellas que influyen decisivamente en el proceso de maduración y envejecimiento del vinagre balsámico.    Aceto Balsamico tiene un fuerte efecto antioxidante.                                        El alto contenido en polifenoles y bioflavonoides (ya contenidos en la uva) ayuda a combatir los radicales libres, fortalece el sistema inmunológico, favorece la longevidad y el bienestar general del organismo.     Ig .PAG El término indicación geográfica protegida, más conocido por las siglas IGP, se refiere a un signo de origen asignado por la Unión Europea a productos agrícolas y alimentarios para los cuales una determinada calidad, reputación u otra característica depende del origen geográfico.                                        Al menos una de las fases de producción, transformación y/o procesamiento deberá tener lugar en una zona geográfica determinada.   Almacenamiento: Almacenar en un lugar fresco y seco.   *Regularmente producimos lotes pequeños y frescos en nuestra fábrica.                                        La información sobre la durabilidad puede variar ligeramente.                                        Para conocer la fecha de caducidad exacta, comuníquese con nosotros antes de realizar el pedido.