Le Ch'ti Génépi
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- Fundada en 2022
- Distribuido en Caviste, épiceries fines, bar, restaurant
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lechtigenepi
Le Ch’ti Génépi es una aventura en la que Tiphaine y Sylvain se embarcaron en febrero de 2022, entre viejos amigos amantes de los espíritus que son. “Elaboramos nuestros licores genepi en Hauts-de-France, en Camphin-en-Carembault, con la idea de resaltar nuestra Cuenca Minera y sus numerosos escombreras. Sí, ellos tienen un Mont-Blanc, ¡pero nosotros tenemos montañas negras! »
A continuación, se proponen dos recetas. El primero es el de los Altos Alpes, secular, original. En el segundo, la vergeoise rubia reemplaza al azúcar blanco y permite revisitar completamente el producto, aportándole cálidas notas de brioche y caramelo.
Aparte de la planta, cultivada naturalmente y cosechada a gran altura en el valle de Chorges, todos los ingredientes y componentes provienen de Hauts-de-France.
La planta viene de las altas montañas, el aire fresco de nuestras escombreras.
A continuación, se proponen dos recetas. El primero es el de los Altos Alpes, secular, original. En el segundo, la vergeoise rubia reemplaza al azúcar blanco y permite revisitar completamente el producto, aportándole cálidas notas de brioche y caramelo.
Aparte de la planta, cultivada naturalmente y cosechada a gran altura en el valle de Chorges, todos los ingredientes y componentes provienen de Hauts-de-France.
La planta viene de las altas montañas, el aire fresco de nuestras escombreras.
