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Morcón de piezas Diamante Negro, 1,2 - 1,4 kg
La última Dehesa

Morcón de piezas Diamante Negro, 1,2 - 1,4 kg

El tamaño del mismo, unido a la calidad de la materia prima, rica en ácido oleico y linoleico aportado por la bellota además de la incorporación de piezas tan suculentas como la pluma, secreto y presa dan como resultado un desarrollo madurativo muy pausado con curaciones que suelen sobrepasar los 250 días. Peso: 1,2 - 1,4 kg

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