brandy de frambuesa

Este aguardiente se puede beber puro, en un cóctel, o será perfecto para acompañar postres de frutas o chocolate. Este brandy se obtiene macerando frambuesas de cultivo ecológico en aguardiente de trigo ecológico. La concentración de frambuesas es de más de 2kg de fruta por litro de alcohol, lo que lo convierte en un brandy excepcional, muy afrutado y fragante. La destilación en nuestro Holstein sigue resultando nítido, un bouquet de fruta fresca muy marcado y una gran longitud en boca. Una vez destilado, el alcohol se envejece (mínimo de 1 a 3 meses). 45% vol. Botellas de cristal transparente de 50cl y 20cl. El embotellado y el etiquetado se realizan de forma manual.