PAPPARDELLE DE CAMPOFILONE

La gran superficie de esta pasta (1,4 cm), la consistencia única y la lámina porosa y fina como exige el método Campofilone hacen que la Pappardelle sea perfecta en combinación con los condimentos más suculentos y ricos, como la salsa de carne con caza, y con salsa de otoño. y sabores de invierno. Se producen con huevos frescos y sémola de trigo duro, todo ello procedente exclusivamente de la propia cadena de suministro de la empresa, 100% Made in Marche. Se secan a temperaturas constantemente bajas durante un máximo de 48 horas y se cocinan en solo 2 minutos.