Alholva molida de la India (a granel 250 g)

IDEAL PARA SUPERMERCADOS A GRANEL O RESTAURANTES: BOLSA RESELLABLE PARA UNA CONSERVACIÓN ÓPTIMA. La alholva, también llamada Trigonella o Sénégrain, es una planta perteneciente a la familia Fabaceae, al igual que el trébol, las habas y los guisantes.  Son principalmente las semillas las que se utilizan como planta medicinal, ingrediente para la elaboración de cosméticos y como especia. El polvo de fenogreco tiene un olor bastante fuerte, que recuerda a las setas o a las avellanas. En sabor, es ligeramente amargo y se parece al apio. Se utiliza directamente espolvoreándolo en preparaciones culinarias o para crear tus propias mezclas de especias caseras, particularmente en el curry indio, donde es una de las especias básicas. Marida muy bien con platos de verduras cocidas a fuego lento, espinacas, patatas, pescado, vinagretas, woks, pan, ternera, cerdo y cordero… - 100% natural: está libre de conservantes, saborizantes, aditivos y colorantes - Especias PREMIUM cuidadosamente seleccionadas directamente de productores de todo el mundo. - Apto para dietas sin gluten, sin lactosa, vegetarianas y veganas - Envasado en Francia en Saint-Apollinaire (21)