Lúpulo La Brasserie Parallèle - Citra/Lima-Albahaca 1x33cl

El lúpulo es nuestra nueva creación para disfrutar del aperitivo incluso cuando no se bebe alcohol. Seleccionamos diferentes lúpulos aromáticos e infusionamos. Jugaremos con las temperaturas para extraer el máximo de sabor y el puntito de amargor que va bien. Luego añadimos fruta y una hierba o especia para enviar un máximo de kif. Es burbujeante y no contiene alcohol ni azúcar. ¿Esa es la demanda de la gente? Esta receta fue desarrollada con nuestros amigos de Brasserie Azimut que nos aportaron su experiencia en lúpulo. Seleccionamos juntos un lúpulo, por su pequeño nombre Citra, súper aromático, para infusionarlo frío y asociarlo con lima y buena albahaca fresca. Todo orgánico, por supuesto. El conjunto da una bebida ligera, fresca y, a pesar de la ausencia total de azúcar, súper sabroso.