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Saucisson sec ≈ 370g
La Boutique Du Fromage / Gaec du moulin des chartreux

Salchicha seca ≈ 370g

Este embutido seco natural no contiene aditivos, conservantes ni colorantes.  La charcutería se transforma en la granja siguiendo recetas antiguas. 
Se sala con sal seca como antaño, sin salmuera. 
No contiene sal nitrito, lo que explica su color más “gris”. Obtuvo el 2º premio en la feria de Saint Sixte (42288).

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