Salchicha seca con Beaufort

Pruebe nuestra salchicha seca antigua de calidad superior, aromatizada con Beaufort etiquetada AOP (Denominación de Origen Protegida). El secado lento de nuestro embutido (entre 4 y 6 semanas) le permite desarrollar su flor natural, la firma de un auténtico embutido artesano. De color gris verdoso, esta película delgada sobre la piel de la salchicha es un moho comestible como el moho en quesos como el Roquefort. Este producto está sujeto a desecación.