Cuvée Opalyne

Cuvée Opalyne: la sidra de alta costura. Durante muchos años, centrados en nuestro trabajo de ensamblaje, centrados en nuestra búsqueda de la innovación, olvidamos la idea de ofrecer una sidra tradicional, cruda. Con esta observación en mente, decidimos elaborar una sidra cruda, pero con la firme intención de que fuera considerablemente floral. Sencillo en su título, complejo en sus aromáticos. Un vestido color miel anuncia el color. La suite es exquisita, cremosa y aireada. Su espuma característica, increíblemente persistente, realza una boca con burbujas sedosas. Crudo floral. 5% vol.