Trinidad "Eh" rojo 2017

Este vino monovarietal es una expresión excepcional de la uva que combina elegancia y elocuencia. Taninos sutiles pero potentes, acidez expresada y un final largo crean un equilibrio y una complejidad excepcionales. Un elegante bouquet afrutado con aromas típicos de frutos negros maduros se acompaña de notas amaderadas de chocolate, caramelo y vainilla. Este vino acompañará perfectamente tus carnes rojas, platos especiados así como quesos duros. Obtenga un 5% de descuento al ordenar por caja de 6 botellas y un 10% por 12 botellas. La finca está ubicada en Aghavnadzor en la región de Vayots Dzor en Armenia a una altitud de 1300 m. El suelo volcánico es alto en arena y grava con un clima continental con alrededor de 250 días de sol al año. Tras una minuciosa selección, la uva se vendimia a principios de noviembre en su mayor grado de madurez. Tras el despalillado y estrujado, se realiza un “muestreo” de aproximadamente un 15% del jugo para obtener una mayor concentración. Tras una breve maceración en frío, el vino realiza una fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable y una prolongada maceración postfermentativa. Crianza de 18 meses en barricas de roble del Cáucaso Vides de doble guyot 14% de alcohol Potencial de guarda hasta 10 años