KEMP&ECKE® Cuchillo Santoku Damascus Cuchillo de cocina Lotus con acero VG10 Damasco japonés de 67 capas Hoja de 18cm con mango de arce

EL SANTOKU El cuchillo de damasco VG10 Santoku de 67 capas lo ayuda a crear un flujo de trabajo dinámico en su cocina. Ya sea que desee cortar finas hierbas, verduras o carne, con KEMP&ECKE Santoku Damascus tiene el todoterreno perfecto. Gracias al tratamiento al vacío y al tradicional método Honbazuke de 3 pasos rectificado a mano, la hoja es una verdadera obra maestra. La cómoda forma octogonal del mango de madera de arce tiene un patrón único para cada cuchillo y, por lo tanto, le ofrece un diseño individual. Con un peso ligero de 165 g y un grado de dureza de 58 HRC, tienes las condiciones perfectas para un trabajo cómodo y fácil a la hora de preparar tus platos. La hoja afilada de 18 cm no solo es práctica sino también visualmente excepcional. Pulido con un acabado granallado, con hendiduras ergonómicas y una decoración natural y maravillosa del acero de Damasco, el KEMP&ECKE Santoku Damascus es imprescindible para todos los cocineros apasionados. MANGO DE MADERA ÚNICO El patrón y el color de cada mango de madera de arce individual son individuales, lo que hace que cada uno de nuestros cuchillos de chef sea único y algo muy especial. El mango tiene la forma tradicional de octágono. TRADICION Cortado a mano con el método tradicional Honbazuke de 3 pasos y tratado con un tratamiento especial al vacío, el Santoku japonés está diseñado para un rendimiento máximo. El santoku bocho se traduce como cuchillo de las tres virtudes y es el cuchillo de chef perfecto para procesar carnes, pescados y verduras. ACERO DE DAMASCO VG10 El acero de Damasco VG10 de 67 capas no solo es el número 1 en términos de estabilidad y calidad, sino también una obra maestra visual gracias a la decoración natural de las capas de acero plegadas. El Santoku de Acero de Damasco para tu cocina propiedades del producto ¿Eres un cocinero apasionado o incluso profesional? Entonces el japonés VG10 Damascus Santoku de KEMP&ECKE es imprescindible para su colección de cuchillos. Con un peso de 165 g, el cuchillo de chef es increíblemente ligero y se siente muy bien en la mano. Con una sensación de corte sensacional y un flujo de trabajo dinámico en su cocina, el cuchillo de chef japonés es la decisión correcta. Patrón: Acabado espejo Espesor: 2,0 mm Longitud total: 32,5 cm Longitud de la hoja: 17,8 cm Ancho de la hoja: 4,5 cm Peso: 165g Ángulo de rectificado 8-10° Grado de dureza: 58 ±2