Caldo de 4 pimientos

Este caldo tiene un sabor único e inimitable. Se obtiene de varias variedades de pimientos y pimientos (picantes medios). El pimiento antillano o de cabra, emblemático de la cocina haitiana, aporta un toque picante a la boca, mientras que el pimiento vegetariano es un pimiento vegetal que no pica, aporta una nota dulce aromática y ligera. Muy concentrado en sabor.