Cúrcuma - Cúrcuma

La cúrcuma más fresca y sabrosa que jamás hayamos probado. Afrutado y con un ligero dulzor tropical que le da a la especia un fantástico aroma y sabor. Nuestra cúrcuma se cultiva en pequeños valles montañosos alrededor de la ciudad de Kandy por dos pequeños agricultores. Mahesh Ranatunga en Wattappola y por Karunarathna Yapa en Wepathana. El cultivo se basa exclusivamente en métodos antiguos con fertilizantes naturales. La cúrcuma se cosecha a mano anualmente alrededor de diciembre, después de lo cual las raíces se lavan y limpian, y luego se secan en hornos de leña para finalmente ser machacadas y empacadas para nosotros. 50 gramos