Un condimento atesorado durante mucho tiempo en la cocina del Medio Oriente, el tahini es un alimento básico en la cocina israelí gracias a su simplicidad, versatilidad y valor nutricional. Jida tahini está hecho de nuestra receta tradicional de Jerusalén utilizando semillas de sésamo puras, hábilmente tostadas y finamente molidas para crear una pasta suave como la seda con un sabor cremoso a nuez. Rico en nutrientes y muy fácil de usar, es un aderezo popular para shawarma y falafel, pero agrega un toque mediterráneo a cualquier cosa, desde aderezos hasta salsas, batidos y pasteles. En serio, ¡lo ponemos en todo! Nuestras formas favoritas de usarlo: Tan versátil que puedes usarlo solo como dip, para hacer hummus (no hace falta decirlo), untado en pan con miel, o mezclado con agua, aceite de oliva y limón para hacer un aderezo para ensaladas y koftas de cordero.