Amarone della Valpolicella D.O.C.G.

AMARÓN - Vino tinto D.O.C.G producido en la provincia de Valpolicella (véneto) con mezcla de uvas 50% Corvina Veronese, 15% Corvinone, 30% Rondinella y 5% Oseleta. - AÑADA: 2017 - DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO: Color rojo rubí intenso con reflejos granates. Nariz compleja con aromas especiados de cacao, café y cuero que se mezclan perfectamente con aromas afrutados de cereza negra y mermelada de arándanos. Gran tinto, elegante y equilibrado, con taninos perfectos y una frescura que, a pesar de la complejidad gustativa, invita al siguiente trago. - MARIDAJE: Ideal para acompañar carnes rojas, a la plancha o estofadas, pero también con tabla de quesos curados y embutidos. Combina perfectamente también con la cocina asiática. Amarone es un excelente vino en momentos de conversación o meditación. Se sugiere decantar el vino Amarone al menos una hora antes de beber. - Temperatura de Servicio 18/20 grados. Regione di Produzione: Valpolicella - Verona Denominación: D.O.C.G. Año: 2017 Variedad de uva: Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, Osellata Altitud: 400/500 metros sul livello del mare Qualità del terreno: Prevalentemente calcárea del Plioceno Sistema di allevamento: Allevamento a spalliera con potatura a Guyot Densidad: 4.500 piante l'ettaro. Método de cultivo: Coltivazione organica Vinificación: Las uvas se secan durante 4 meses antes de ser prensado, y luego el vino tiene una crianza de 30 meses en barricas de roble de Eslavonia de 35 hectolitros Alcohol: 14 % vol. Tempo di affinamento in bottiglia: 6 meses mínimo Formato de la botella: 750 ml contiene solfiti - Etiqueta Metálica