LIBRO - De vuelta a la tierra - El estilo de vida neo-rural

¿Quién no ha soñado con volver a la tierra? Gracias a los retratos de estos neorurales, que adoptaron un estilo de vida más saludable y satisfactorio, descubre el placer de vivir en el corazón de la naturaleza y saborear sus beneficios. Los agricultores, los cocineros, los apicultores, floristas, los seguidores del buen comer, contar su historia, compartiendo sus descubrimientos, desde el terruño a la placa :: huevos frescos de granja, hierbas aromáticas, miel orgánica, mermelada, mantequilla, caldo, albóndigas, calabacín relleno ... Ya se trate de la de Tom Mountz de Granja gato feliz en Pennsylvania, que se especializa en el cultivo de frutas y verduras viejas y ofrece más de 400 variedades de tomates, o Edgmere granja en Nueva York que ha transformado un estacionamiento (hormigón) abandonados en una exuberante granja orgánica, o los chefs del restaurante Stedsans, aislados en el bosque sueco, que cultivan sus productos en permacultura para ofrecer comidas excepcionales en una cocina sostenible sin electricidad.