Zabaglione - Best-Seller 💡

Cuenta la tradición que esta deliciosa receta se introdujo en Turín en el siglo XVI. 

Se le dio el nombre de "Sambayon" en memoria del santo franciscano patrón de San Pascual Baylón de los cocineros y pasteleros. 

Siguiendo esta tradición, algunas mejoras de nuestra abuela y combinando ingredientes de excelente calidad, nace nuestro ponche cremoso. Del encuentro de huevos y azúcar con un delicado vino moscatel y un refinado Marsala, nace una crema especial para disfrutar con galletas secas o pasteles suaves. 

Basta mezclar la nata suavemente y, según se desee, servir fría o caliente. F/12*180