Miel de Castaña Ecológica

La miel de castaño ecológica de I Frutti del Sole tiende a cristalizar muy lenta e irregularmente o incluso a permanecer líquida. Esto se debe a la alta concentración de fructosa. En forma líquida su color es ámbar, bastante oscuro y con matices rojo-verdosos. El sabor de esta miel es muy característico: no es especialmente dulce y tiene un regusto ligeramente amargo, picante y ligeramente acre. Se produce en las estribaciones del Etna. Es particularmente rico en sales minerales y se le reconocen propiedades reductoras del sudor, expectorantes y estimulantes de la circulación sanguínea.