Almendras Avola sin cáscara orgánicas

Las almendras sin cáscara ecológicas "Varietà Avola" de I Frutti del Sole se cultivan y cosechan en Sicilia, en el Val di Noto, un pedazo de tierra entre Ragusa y Siracusa. "Con un óvalo perfecto", como las describió Leonardo Sciascia, estas almendras son los protagonistas indiscutibles de la pastelería siciliana gracias a su sabor con notas decididamente aromáticas, la elegancia de su forma y el alto contenido en sustancias nutritivas. Considerada la mejor almendra del mundo, esta preciosa semilla encuentra en el Val di Noto un hábitat ideal para la formación de su sabor: cerca del mar o en las colinas bajas, donde las temperaturas son suaves incluso en invierno. Esta variedad está protegida por el Baluarte de Slow Food "Noto Mandorla" y por el Consorcio "Avola Mandorla".